В основе концепции заведения — европейская кухня. Однако в Begin стараются учесть самые разные пожелания клиентов, поэтому в меню есть халяльные блюда, веганские и безлактозные позиции. Еще одна приятная особенность Begin — тут есть конструкторы завтраков. Какая каша и на молоке или воде — решать вам.